ANNEM USÜLU BARBUNYA YEMEĞİ
MALZEMELER
500 Gr Haşlanmış Barbunya
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
zeytinyağı, tuz, karabiber
YAPILIŞI
1. Barbunyalar iyice haşlanır.
2. Soğanlar küp küp doğranıp,derince bir tencerede zeytinyağı ile beraber kavrulur.
3. Sırayla biber salçası, ve domates salçası ilave edilip soğanla birlikte onlarda kavrulur.
4. Kavrulan malzemeye barbunyalar ilave edilir, 5 dk. kadar çevrilir.
5. Üzerine çıkana kadar sıcak su ve tuz ilave edilip 35 dk. pişirilir.
Bu barbunya tarifi eminim sadece anneme hastır, çünkü babam klasik zeytinyağlı barbunya sevmez. Bu yüzden böyle bir tarif geliştirmiş annem. Buda güzel oluyor.Ellerine sağlık anne.....
MALZEMELER
500 Gr Haşlanmış Barbunya
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
zeytinyağı, tuz, karabiber
YAPILIŞI
1. Barbunyalar iyice haşlanır.
2. Soğanlar küp küp doğranıp,derince bir tencerede zeytinyağı ile beraber kavrulur.
3. Sırayla biber salçası, ve domates salçası ilave edilip soğanla birlikte onlarda kavrulur.
4. Kavrulan malzemeye barbunyalar ilave edilir, 5 dk. kadar çevrilir.
5. Üzerine çıkana kadar sıcak su ve tuz ilave edilip 35 dk. pişirilir.
Bu barbunya tarifi eminim sadece anneme hastır, çünkü babam klasik zeytinyağlı barbunya sevmez. Bu yüzden böyle bir tarif geliştirmiş annem. Buda güzel oluyor.Ellerine sağlık anne.....
2 yorum:
Merhaba,
Ben 22 yaşında son sınıf üniversite öğrencisiyim,bugün cebimde yeterli kadar paramın olmadığını farkettim ve mutfak dolaplarını kurcaladım.1 paket barbunya,1 soğan ve salçadan başka birşey olmadığını gördüm.Umutsuzluk içinde tariflere bakarken annenizin tarifini gördüm ve denedim.Sonuç beklediğimden çok güzeldi.Sevgilim de parmaklarını yedi:)Gerçekten çok teşekkür ederim!Sizin de annenizinde ellerine sağlık!Saygılarımla...
merhaba,
ben yemek tarifinizi çok beğendim ve hemen yaptım annenize çok teşekkürler
Yorum Gönder