MALZEMELER
Yarım kg. kıyma
1 Baş soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
5 Dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı karabiber
1 talı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
3 patates (yuvarlak doğranmış)
2 domates (yuvarlak doğranmış)
5-6 yeşil biber
Sosu İçin: 1 çorba kaşığı doamates salçası
1tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ ve tuz
HAZIRLANIŞI
1. Kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, baharatlarımız ve ufalanmış bayat ekmeklerimizi birbirine karıştırarak köftemizi elde edelim.Köfte şekli verelim.
2. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 10 dk. 180 C'de pişirelim.
3.Çıkardığımız köftelerin üzerine patateslerimiz ekleyip 10 dk daha 180 C'de pişirelim.
4.Fırından alıp üzerine salçalı sosumuzu dökelim, domates ve biberle süsleyelim 25 dk. 180 C'de pişirelim.
5. Pirinç pilavı ile servis edelim. AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder