Jubileyi Nalanda Yaptık...

Yarın akşam Kadir Gecesi şimdiden herkesin bu mübarek gecesini kutlarım. Allah nicelerine çıkmayı nasip etsin. Bugün hatimler tamamlandı. Baklavalar hazırlanıyor, alışverişler yapılıyor, bayramlıklar dolaptaki yerlerini buluyor. Ne güzel telaşlar değil mi? Artık bayram telaşı başladığına göre İftar davetlerinde jubile yapma vakti gelmişti, sağolsun canım kuzenimde yaptık bu akşam jubilemizi. Çok güzel ancak kalabalık oldu final. Tam 17 kişiydik. İftardan sonra çaya gelenleri saymıyorum. Onlarda 5 kişiydi. Etti 22... Çok yoruldu canım. Dünde İstanbul tutundaydılar. Artık bayrama kadar dinlenmen lazım. Ancak dinlenirsin. Ellerine sağlık herşey çok güzeldi. Canım senin bu aralar en çok ne için dua ettiğini biliyorum Rabbim gönlüne göre verir işallah. Emin ol dualarım hep seninle. İşallah allah dualarımız kabul edecek. İki masa hazırlanmış kalabalık olunca. Yukarıdaki birinci masa. Buda ikinci masa...Gelelim menümüze:.
* Kıymalı tarhana çorbası
* Yoğurt soslu tavuk kalça ve patates ( enfesti)
* Zeytinyağlı Taze Fasulye
* Pilav
* Ispanaklı ve patatesli soslu börek

* Silor

* Kabaklı Havuç salatası

* Kırmızı Biber Salatası

* Ramazanın gülü Güllaç

* Menülerimize eklemeyi hep unuttuğumuz ama daha ezan okunmadan ocağa koyduğumuz TÜRK ÇAYI... Olmazsa olmaz. Bu sene oruç tutamadım ama ilkokul 5. sınıftan beri tutarım ve oruçluyken tek canımın istediği işte bu resimdeki tavşan kanı çaydır. Hmmm şimdi bile canım istedi. Herkese iyi bayarmlar diliyorum. Sevgiler ve saygılar. Her gününüz bayram gibi geçsin işallah.

Teyzemler İçin Düzenlediğim İftar Daveti

Bu iftar yemeği çarşamba akşamından ancak yeni ekleyebildim. Çünkü belim tutuldu. Feci sancılarım var. Birinin yardımı olmadan sağımdan soluma dönemiyorum. Bugün biraz daha iyiyim ama çokta değil. Üstelik bu akşam düzenlemeyi çokta istediğim bir davetimi iptal etmek zorunda kaldım. Ağrılardan çok bu üzüyor beni. Üstelik mübarek günlerde bitmek üzere artık seneye ömrümüz olursa işallah o ramazana. Gerçekten bu iptal beni çok üzdü. Teyzemlerin geldiği günün akşamı hastalandım. Geçer diye bekledim ama nafile. İşte teyzemlere hazırladığım iftar daveti: Teyzemi ve eniştemi çok severim. Eniştemde by-pass ameliyatı oldu 6-7 ay önce. Bu sebebten sağlıklı bol zeytinyağlı yemekler hazırlamaya çalıştım, elimden geldiği kadar.

* Erişteli Nohut Çorbası

* Patlıcan Dizme

* Zeytinyağlı Araka

* Pirinç Pilavı

* Kumpir

* Patlıcan Paçası

* Mor Lahana Salatası

* Nohut Salatası

* Kemalpaşa Tatlısı

Annemin Teyzemler İçin Düzenlediği İftar Daveti

Dün akşam annemde teyzem için düzenlenen iftar daveti. İşte menümüz. ( birazı benim birazı annemin elinden çıktı menünün) İşte menü:

* Mercimek Çorbası

* Kabak Sandalları

* Silor

* Köfteli Patlıcan

* Zeytinyağlı Taze Fasulye

* Şaksuka

* Köfte ve Patates

* Güllaç

* İncirli Tatlı ( cafegusto'dan)

Betüşcüğümün Daveti

Pazar akşamıda Betüşdeydik. Canım benim iki çocukla paralamış kendini harika bir menü hazırlamış. Yanınadada can ciğer arkadaş sohbeti olunca değmeyin keyfimize. Ellerine sağlık canım arkadaşım benim.

* Lebeniye çorbası
* Antep Usulü Ekşili ve Etli Dolma ( hmm tadı hala damağımda)
* Nohutlu ve Kuşbaşılı Bamya
* Bezelye Yemeği
* Pilav


* Kumpir ( tarifini en kısa zamanda vereceğim çok güzeldi)

* Havuç Salatası

* Turşu

* Yeşil Salata

* Profitrol ( Kadirin ellerinden çıkma yalnız sevgili arkadaşımız süt kullanmayı unutmuş sulu ama güzel profitrol)

Gülay Ablanın İftar Daveti

Allah kimseyi yersiz yurtsuz ve arkadaşşız koymasın. İnanın daha evde tek başımıza iftar edemedik. Ya bir yerlerdeyiz yada bizde bir iftar daveti var. Eeee birde annemin iftar davetlerine el atıyorum. Sizin anlayacağınız oldukça yoğun geçiyor mübarek ramazan günleri. Bu resimlerde Gülay Ablamın sofrasından. Cumartesi gecesi oradaydık. Ana yemek mantıydı. Hamur işi sevmeyen ben bile 2 tabak yedim. Harika bir mantıydı. Ellerine sağlık Gülay Abla.
Menümüz şöyleydi:
* Sucuklu Tarhana Çorbası
* MANTI
* Zeytinyağlı Taze Fasulye
* Zeytinyağlı Biber Dolması
* Pilav
* Yeşil Salata
* Tulumba
* Üzüm

Annemin Öğrencilere Verdiği İftar Daveti

Sanki bu davet ramazanın asıl amacına ulaştı gibi. Sevgili canım anneciğim bu davetimizi Üniversitede okuyan öğrencilere verdi. Beni seneler öncesine geri döndürdü. Çok enteresan ve güzel bir akşamdı. Ümmü ablamda vardı. Birde Moğolistanlı bir öğrenci vardı, gazetecilik okumak için taa nerelerden hayran olduğu ülkemize gelmiş. Moğolistan hakkında bir sürü bilgi aldık. Türkçeside çok güzel. Türkçe öğrenmek için bir sene evvel gelmiş. O kadar güzel bir geceydiki anlatamam. Hepinize tavsiye ederim. İnsan gençlik yıllarına o tazeliğe heyecana geri dönüyor.Yaaa ben bu resim işini ramazanda beceremiyorum. Bu arada daveti annem verdi ama yemeklerin tamamı bana ait. Resmini çekemediğim bir çok şey oldu ama artık naçizane bunlarla idare edeceğiz.Menümüze geçelim.:

* Kalce çorbası ( bu bir tatar çorbası, tarifi yakında)

* Fırın poşetinde salçalı tavuk

* Pirinç Pilavı

* Marine edilmiş taze fasulye

* Patlıcan salatası ,kırmızı biberli

* Yeşil mevsim salatası

* Zeytinyağlı pırasa

* Zeytinyağı biber dolması

* Fırında tereyağlı garnitür patates

* İftariyelikler

* Kabak tatlısı

* Güllaç

* Tulumba Tatlısı ( Ümmü abla getirmişti resim çekemedim)

İftar Daveti Bu Seferde Kardeşim İçin

Yine bol koşuşturmalı bir günün ardından gelen yazım.Efe ve Didem yanyana gelince biz iki kardeş oturup bir hal hatır bile soramıyoruz. Hiç anlaşamıyorlar. Neyseki dün akşam imdadımıza bilgisayar yetişti.Oturdurduk pc'nin başına.Biliyorum yanlış ama ancak bizim gibi olan biri anlar bize. Güzel bir iftardı. Peygamber efendimizden bahsettik. Gül kokulu gül yüzlü nebiden . Böyle olunca dahada güzel oluyor iftar sonraları. Anlatandanda dinleyendende allah razı olsun. (Bu arada sağolsun kardeşimn eşi anlattı) Gelelim menüye:

*Tarhana çorbası ( tabak boş çünkü çekmeyi unuttum)

* İçli Taşfırın Pidesi ( ana yemeğimiz buydu)
* Rus salatası

* Patlıcan salatası

* İftariyelikler ( ana yemek içli pide olunca güzel gidiyor)

* Güllaç

Ümmü Ablanın İftar Daveti

O davet senin bu misafir benim geçiyor ramazan. Her ne kadar günde 13 ilaç alma zorunluluğum yüzünden oruç tutmuyor olsamda, ramazan ruhunu hissedebiliyorum. Bu mübarek aylarda dün akşam bir ablamızında bahsettiği üzere bol sadaka verelim, muhtaç olanlara yardım edelim. Tokken komşumuzu unutmayalım işallah. Dün akşam Ümmü abladaydık, keşke seneler önce tanısaydım dediğim, tanımaktan son derece mutlu olduğum ablamda. Canım benim seni çok seviyorum. Evdeki tadilat sebebi ile işler biraz aksamış, çok yorulmuş ablacım ama herşeye rağmen çok güzel bir geceydi. Allah tekrarını nasip etsin işallah. Güzel bir geceydi bayan bayana .Gelelim menüye;

* Mercimek çorbası

*Hasanpaşa köftesi (yaşasın benim sitemdem:))

* Havuç salatası

* Marul salatası

* Zeytinyağlı barbunya

* Şehriyeli pilav

* İncirli ve cevizli pasta ( tarifi cafegusto'dan) Şiddetle tavsiye edilir.

İftar Yemeği Bu Sefer Dayımlar İçin

Yaaaa ramazanda sofra ve yemek resmi çekmek çok zor oluyormuş. Valla ben beceremedim. Üstelik dün Efeciğin veli toplantısı vardı. Koştura koştura koca bir gün nasıl geçti anlayamadım inanın. Tabii bunu misafirlerime belli etmemeye çalıştım ama inanın çok yorgundum. İşte yukarıdaki resmin kötülüğüde bu sebebe istinaden. İftar daveti bu sefer dayımlar içindi. Çok ama çok severim dayımı. Görmeyince çok özlerim. Hele kuzenlerim kardeşim gibi okadar severimki inanın. Ancak iftar yemeği Efeciğin toplantısıyla denk gelince zorlandım biraz. Menü pek istediğim gibi olmadı. İşte dün gecenin menüsü resimsiz:

* Erişteli yoğurt çorbası

* Taze fasulye ( benim değil dayımın sevdiği şekilde pişti yani biraz sulu yemek gibi)

*Tekirdağ köfte ve patates kızartması

* Kırmızı biber salatası

* Roka ve marul salatası

* Nohutlu pilav

* Komposto

* Tulumba

İşte bu kadar :))

Tatlı Cadı Eşliğide Kardeşimin İftar Daveti

Kızkardeşimin 2,5 aylık bebeği var biliyorsunuz, sizlerle daha önce paylaşmıştım. Sağolsun ikiz tatlı cadım var demeden iftara davet etti. O iki çocukla çok hoş bir sofra hazırlamış. Menü oldukça zengindi lakin ikinci minik tatlı cadımız nedense bu keyfi bize yaşatmamaya kararlıydı. Altımız bir araya gelip sadece çay içebildik. Bütün iftar saati boyunca ağlamak şöyşe dursun çıldırdı bebişimiz. Fakat en üste görmüş olduğunuz resimdeki gibi yemek bitince tatlı cadı değil prensese dönüştü. Canım kardeşim ellerine sağlık.Gelelim menümüze:( Resimdeki kalitesizliğin farkındayım sebebi tatlı cadı)

* Erişteli köy çorbası

* Mücver

* Sigara böreği

* Çiğ köfte

* Yeşil salata

* Fırın torbasında tavuk ve patates

* Pirinç pilavı

* Tarifi HOMETV'den alınmış gerçek Browni (çok güzeldi)

* Dilber dudağı