Valla ne yalan söyleyeyim bu tür sebzeleri evdekiler pek de bayıla bayıla yemiyorlar ama ben inatla savaşımı sürdürüyorum. Çünkü bir sebze aşığıyım. Elbette oğluşumun ve eşimin zevkine görede yemekler pişiyor (yani bol etli) ama mutlaka yanında rengi koyu yeşil bir sebze oluyor...Sizde denerseniz şimdiden afiyet olsun...İnanın ben bayıldım.
YOĞURTLU BRÜKSEL LAHANA
MALZEMELER
1 Paket brüksel lahanası
2 adet havuç
5 çorba kaşığı sarımsaklı yoğurt (sulu olmasın)
2 çorba kaşığı mayonez
dereotu, biraz zeytinyağı,tuz
HAZIRLANIŞI
1.Bir tencereye lahana ve havuçları haşlamak için suyumuzu koyalım ve 1 adet limon sıkalım.
2. Lahanalarımızı yıkayalım ve ayıklayalım. Havuçlarımızıda yıkayıp ve yuvarlak olacak şekilde doğrayalım.Kaynamakta olan suyumuzun içine salalım.
3. Yoğurt, mayonez ve zeytinyağı karıştıralım.
4.Süslemek için dereotundan bir miktar ayırıp, kalanını ince ince doğrayarak yoğurtlu karışımın içine atalım.
5. Haşlanan sebzelerimizi süzüp, yoğutla karıştıralım. Dereotu ile süsleyip servise sunalım.....
YOĞURTLU BRÜKSEL LAHANA
MALZEMELER
1 Paket brüksel lahanası
2 adet havuç
5 çorba kaşığı sarımsaklı yoğurt (sulu olmasın)
2 çorba kaşığı mayonez
dereotu, biraz zeytinyağı,tuz
HAZIRLANIŞI
1.Bir tencereye lahana ve havuçları haşlamak için suyumuzu koyalım ve 1 adet limon sıkalım.
2. Lahanalarımızı yıkayalım ve ayıklayalım. Havuçlarımızıda yıkayıp ve yuvarlak olacak şekilde doğrayalım.Kaynamakta olan suyumuzun içine salalım.
3. Yoğurt, mayonez ve zeytinyağı karıştıralım.
4.Süslemek için dereotundan bir miktar ayırıp, kalanını ince ince doğrayarak yoğurtlu karışımın içine atalım.
5. Haşlanan sebzelerimizi süzüp, yoğutla karıştıralım. Dereotu ile süsleyip servise sunalım.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder