Evde olmanın ve sıcaklardan bunalıp sıkılmanın sonucunda bütün gün mutfaktan çıkamıyorum. Yaz sonu kaç kilo olucam bilemiyorum valla. Tabii bu durum eşime ve oğluma fazlasıyla yarıyor.İlk defa ekmek denemesi yaptım. Gerçekten görüntüleri şahane oldu bu kadarını ben bile beklemiyordum valla. Şimdi bakalım neler yapmış serpil...
Önce hamurumuzu hazırlayalım : 1 su bardağı ılık su+yarım su bardağı ılık süt, 1 paket yaş maya, 1 çorba kaşığı şeker, tuz 2 çorba kaşığı mısırözü yağı ve 4 su bardağı un malzemelerimiz. Şimdi öncelikle su,süt şeker ve mayayı karıştırıp 10-15 dk Köpürene kadar bekleyelim.Sonra diğer malzemeleri katıp iyice yoğuralım ve 1 saat dinlendirelim.
Evet işte bir saat sonra pufff diye şişen hamurumuz. Bu sıcakta ben bile şiştim mayalanmış hamur şişmezse bir gariplik vardır.
Mayalanan hamurumuzu ikiye bölelim. ve bir tanesini yuvarlak açıp sıkı bir rulo yapalım. ikincisine de çiçek şekli verelim.Üzerine yumurta beyazı sürüp kekik serpelim.Yaklaşık 15-20 dakika dinlendirelim.
Şimdi kim dökmez gözyaşı çokkkkkk mutluyum, Bunları ben yaptım...Fırınlara elveda...
9 yorum:
eline sağlık.evde birşeyler üretmek her zaman daha zevkli ve sağlıklı.hele çocuklarına yediriyorsan.afiyet olsun
Teşekkür ederim Ata sofrası evet en güzeli birşeyleri evde yapabilmek birde beğenilince değmeyin keyfime...Akşam yemeğimizi bu ekmeklerle yaptık ve bayıldılar. Bende şaşırdım çünkü bu kadar olumlu bir tepki beklemiyordum açıkcası. Yrum için sağol ilk yorumu yapan sen oldun bu sefer...
ellerine saglik serpil, ilk yapisa gore bayagi profesyonel gorunuyorlar.
Merhaba canım sitimi ziyaretinden dolayı çok teşekkür ederim.
Ekmeklerin çok hoş görünüyor,evde yapmak gibisi yok,ellerine sağlık canım...
selmlar...
www.denizesintisi.com
Teşekkürler kalimeero bende dedim ya bukadar iyi oluğ beğenileceklerini tahmin etmemiştim...Sağol canım...
Teşekkür ederim ebrucum Tabiki her zaman gelirim. Sende gel beklerim.seni siteme ekliyorum.
Iste eserin en son hali ve güzel birseyler üretmenin en tatli sonu mutluluk.Yaptigin isle gurur duyuyor ve mutlu oluyorsan o ise israrla devam.(kilolara ragmen:))
Ellerine saglik harika görünüyor gelsekte yesek....
Rabia Çok teşekkür ederim canım ben bir ekmek yapıp bu kadar mutlu olabiliyosam bir mimar olup koca koca binalar diksem ne derecede olurdu mutluluğum bilmiyorum.:))
eee vallahi canimcim harika görünüyor ekmeklerin, ellerine saglik, ellerin agri dert gôrmesin insallah...
Sevgiler...
Senay
Yorum Gönder